Lazy Bear (レイジーベアー)、ミッション、サンフランシスコ

 Lazy Bear

3416 19th Street, San Francisco
lazybearsf.com
@lazybearsf

最近ミッション地区に出来た新しいレストラン「Lazy Bear」!!このレストランの面白い所は、まずウェブサイトから日時指定の食事チケットを買います。このプロセスを踏まないと当日入れないということですね。でも、とても人気のあるレストランなので、特に週末の場合は予約開始後すぐにチケットがなくなってしまうことが多いようです。また、コースも1種類(ベジタリアン用は別途リクエスト可の模様)しかなく、大きなテーブルに他の人と一緒に座り且つ、皆同時にお料理がサーブされる形式をとっています。そんな一見変わったレストラン体験記です。

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Lazy Bear – The Mission, San Francisco

Lazy Bear

3416 19th Street
lazybearsf.com
@lazybearsf

It is seldom that a restaurant is as universally praised, so quickly after opening, as Lazy Bear is.  Articles and blogs alike shower Lazy Bear with positive comments about the amazing and innovative dishes and an overall fantastic communal dining experience.  Scoring a seat, especially on a weekend, can be a challenge – but having finally done so we  were absolutely stoked to check out the most hyped up place in the city.

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Astrid y Gaston ペルー、リマ

Astrid y Gaston

住所:Avenida Paz Soldan 290, San Isidro, Lima Peru
astridygaston.com

南米旅行で行った、ペルー、リマでのお気に入りのレストラン2件目は、「Astrid y Gaston」です。ここのレストランはCentral同様に南米の「Top50レストラン」に選ばられるほどの名店である且つ、シェフの「Gaston Acurio」はペルーではとても有名です。そして、ここのテイスティングコースの数はとにかく多いです。何と29品出てきます。1品1品アートのようで、レストランの入り口に入ってから帰るまでがまるで1つのストーリーの中にいる様な気分にさせてくれます。それでは、長ーいコースかつ、こちらも1品1品の説明が複雑なので、あまり説明出来ないのですが、目で楽しんで下さいー。

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