é by José Andrés(日本語版)

é by José Andrés

3708 S Las Vegas Blvd
ebyjoseandres.com

かなーり、ブログを書くのをさぼっていたので、1ヶ月くらい前の話ですが、私の誕生日がてら、ラスベガスに行って来ました。そしてその際にずっと行きたかった「é by José Andrés」に行ってきました。このレストランはJosé Andrésが手がけるレストラン「Jaleo」の中の一角にあるレストランなのです。しかも、このレストランは1種類のコースメニューのみがあり1回に8名しか入れないのです。その為、予約プロセスがとても変わっています。まず、90日前からの予約開始ですが、電話やオンライン予約ではなく、Eメールのみで予約が可能なのです。ってな訳で、90日前からちゃんと予約の準備をして、90日前に予約のEメールをしました。すると、予約フォームと共にEメールが返って来るので、そのフォームに入力後正式に予約完了となります。そして、何週間かした頃に噂通り、郵送にて本当にゴールデンカラーのチケットが送られてきました。こう言う面白みのあるレストランはいいですねー。

E_00_Ticket

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