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Acquerello (イタリア料理)Nob Hill サンフランシスコ

Acquerello

1722 Sacramento Street
acquerello.com

今年に入って、新年会やら何やらで全然ブログを書けていなかったので今年初めてのブログです。今回は、今年のバレンタインディナーという名目で行った、サンフランシスコにある「Acquerello」というイタリアンレストランについて書きます。このレストランは、最近流行りの超創作料理レストランではなく、クラシックなイタリア料理を生かした創作イタリアンレストランです。しかも、うちの旦那曰く、最近行ったレストランの中で一番のお気に入りらしいです。

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Saison (セゾン)

Saison(セゾン)

178 Townsend Street
saisonsf.com

私たち夫婦の中では9月と言えば、結婚記念日なので、今年も行きたかったレストランの1つである「セゾン」に行ってきました。今年日本に行った時に東京にある「神楽坂 石かわ」に行ったのですが、そこのシェフが「先日サンフランシスコに行った時にセゾンに行ってすごく美味しかった」と言っていたので、サンフランシスコに住んでいるからには是非とも行きたいと思っていたので、この日をすごく楽しみにしていました。それでは、1品1品ご紹介していきます。

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Aster (アスター)ミッション、サンフランシスコ

Aster(アスター)

1001 Gurerrero Street
astersf.com

しばらくご無沙汰しておりましたが、またブログ再開しました:)これからも、宜しくお願いしますーー

という訳で、今回は最近サンフランシスコのミッション地区に新しくできた「Aster (アスター)」をご紹介します。この場所は前まで「Beast and the Hare」という別のレストランがありましたが、最近このレストランになりました。しかも、このレストランはCoiレストランで有名なシェフDaniel Patterson のGroupの1つです。

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Lazy Bear (レイジーベアー)、ミッション、サンフランシスコ

 Lazy Bear

3416 19th Street, San Francisco
lazybearsf.com
@lazybearsf

最近ミッション地区に出来た新しいレストラン「Lazy Bear」!!このレストランの面白い所は、まずウェブサイトから日時指定の食事チケットを買います。このプロセスを踏まないと当日入れないということですね。でも、とても人気のあるレストランなので、特に週末の場合は予約開始後すぐにチケットがなくなってしまうことが多いようです。また、コースも1種類(ベジタリアン用は別途リクエスト可の模様)しかなく、大きなテーブルに他の人と一緒に座り且つ、皆同時にお料理がサーブされる形式をとっています。そんな一見変わったレストラン体験記です。

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Astrid y Gaston ペルー、リマ

Astrid y Gaston

住所:Avenida Paz Soldan 290, San Isidro, Lima Peru
astridygaston.com

南米旅行で行った、ペルー、リマでのお気に入りのレストラン2件目は、「Astrid y Gaston」です。ここのレストランはCentral同様に南米の「Top50レストラン」に選ばられるほどの名店である且つ、シェフの「Gaston Acurio」はペルーではとても有名です。そして、ここのテイスティングコースの数はとにかく多いです。何と29品出てきます。1品1品アートのようで、レストランの入り口に入ってから帰るまでがまるで1つのストーリーの中にいる様な気分にさせてくれます。それでは、長ーいコースかつ、こちらも1品1品の説明が複雑なので、あまり説明出来ないのですが、目で楽しんで下さいー。

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Central リマ・ペルー

Central

住所:Santa Isabella 376, Miraflores Lima, Peru
centralrestaurante.com.pe/en

最近旅行でペルーに行ったのですが、ペルーで食べた料理は全部美味しかったくらい、食べ物が本当に美味しい!!そんな中で特にお気に入りの2軒中、今回はその内の1軒である「Central」を紹介しまーす。

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フラワー&ウォーター (ミッション、サンフランシスコ)

フラワー&ウォーター

住所:2401 Harrison Street, San Francisco
flourandwater.com

サンフランシスコのミッション地区にある美味しいピザとパスタが食べられるレストラン「フラワー&ウォーター」へ行ってきました。 1年位前にも行ったことがあるのですが、その時も美味しかったのでまた来てみました。また、予約が可能な数席以外は早い者順となるので、いつもオープン前から列が出来ていることが多いです。でも今回は、数ヶ月前に予約をしたので、並ばずに入れました。

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